Fabiana Ribeiro (DE)

Wenn ich koche ist es mein Ziel, den Geschmack zu einen besonderen Erlebnis zu machen. Und die Gaumen zur verwöhnen. Durch ein Gericht kann ich eine Geschichte erzählen, die Kultur einer Gemeinschaft vermitteln… Das ist meine Welt und hier fühle ich mich geborgen. Hier entfalte ich meine Kreativität und bringe Aroma und Geschmack in Einklang.. Eines meiner größten Vergnügen ist es, Ihre Geschmackssinne zu überraschen. Die Naturzutaten um was neue zu entwickeln. Es ist meine Leidenschaft und Hingabe.

Mein Hintergrund ist Französisch basiert, ich habe immer gearbeitet und arbeite immer noch in der modernen internationalen Küche. Meine kulinarischen Wurzeln sind die brasilianische Küche. Und ich habe so viel Spaß dabei, die Herausforderung zu meistern, diese Kochkulturen in ein und demselben Gericht zu verbinden.